必须要做到每一颗五仁颗粒都一样大小，均匀包裹在云龙炸虾上，这样才能保证口感一直。

        这一点取不了巧，只能用切片机将果仁切碎后，过筛后精挑细选。

        还好，有森山丈一这个工具人可以使用，很快就挑好了五堆果仁碎。

        将他们均匀混合，留下备用。

        反倒是澳洲龙虾的处理比较简单，只要选择的龙虾大小合适，森山丈一都能够完成处理。

        轻轻捏了捏豆皮，感觉柔韧度刚刚好，刘明辉开始组装起云龙炸虾。

        由于用的是鲜豆皮，酱汁需要稍微浓稠一点。

        很快，一条炸虾就组装完成。..

        看似简单，却工序复杂。

        如此，只剩下最后一步。

        炸虾！

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