既是吃笋，就要吃全，炒的煮的，热的凉的，样样都得来点。

        五花肉切片，锅里烧热，倒入五花肉翻炒，待五花肉炒出油来，微微发干时，加一勺特制的辣椒酱下去，翻两下，香味就冲了出来。

        辣椒炒香后，倒入笋片，五花肉炒得好比全瘦肉更好吃，特别是这种加辣椒酱炒到微干的五花肉，又香又下饭。

        再来几个春笋对半刨开，去除笋里的笋节，填上调好的肉馅，以淀粉封顶，先煎后焖，

        做成一道老少皆宜的春笋酿肉。

        有三道荤菜，再做个凉拌笋丝，清炒笋片，加上金婆婆做的萝卜烧排骨，足够一家人吃了。。

        “姐姐，你在做什么好吃的？我在院子外头就闻到香味了。”清文从院子外一趟子跑进厨房，盯着灶台上的菜咽口水。

        “今天吃春笋，现挖现吃，鲜美得很，先去洗手，马上就开饭。”清荷说着话，加快了手上的动作。

        上学的孩子饿得快，她都明白，她上学那会，吃得跟男生一样多，每天最后一节课，肚子里跟打雷似的震天响。

        再者，清文吃完饭还要休息，让他早点吃，也能多休息一会儿。

        村里上学的孩子每天中午都是回家吃饭，刚开始吃过饭就得回去看书，小孩子瞌睡多，吃饱后更容易犯困。

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