比起新鲜肉来这种咸肉的肉更结实，比晒干的咸肉又更新鲜更有嫩滑，味道格外好。她自己一次都能吃三大片肉呢。不过自打准备减点肥之后，她就只敢吃两片了。而与肉一起蒸的豆角也非常好吃，咸肉的咸味与油水全都渗透到豆角里了，也给豆角增添了些咸鲜味，这是炒豆角完全不能比的。

        叶子打了关碗丝瓜汤喝了，开始吃柳玉琴盛出来的煲仔饭。刚刚出锅的煲仔饭，要先在沙锅里拌一下，把饭带里面的菜搅拌均匀，吃就是连饭带肉带菜一起吃。

        第一次吃上煲仔饭，阿东和阿西简直恨不得连舌头都吞下去，说：“哎哟这饭太好吃了。这么好吃的饭啊，完全不需要做这么多菜啊。”

        “本来煲仔饭就是连饭带菜一起吃的呀。”柳玉琴笑道。

        她做的腊味煲仔饭，不仅有一片片油汪汪的腊肠和腊肉，还有新嫩的青豆与胡萝卜粒，。这饭红的绿的五彩斑斓，不仅好看，也好吃。

        柳玉琴炖了一大沙锅煲仔饭，叶子总共就吃了大半碗，全部被阿东和阿西解决掉了。这两人有着无底洞似的胃，不止吃完了饭，连蒸肉与蒸豆角也全吃光了，还一人喝了一大碗丝瓜鸡蛋汤。最后桌上就剩点拌黄瓜和小白菜了。

        叶子自己也吃了三片蒸肉和小半碗蒸豆角，他格外喜欢柳玉琴蒸的豆角，新鲜的豆角选择粗大肥胖点的，大半老的更好，太嫩的就不行了。这样蒸出来的豆角味道很好，和咸肉一样又糯又软入口即化，完全可以当饭吃。

        吃完了饭，叶子主仆三人都准备去休息了。

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        今天我也做了蒸肉，这个季节蒸肉时一起蒸些土豆最好了。刚上市的土豆，又糯又粉，蒸也好炖也好，都很好吃。

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