首页> >
接下来,她在锅里烧了小半碗热油,倒进早就切好的腌制过的干辣椒沫碗里拌了大半碗辣椒油出来。这种辣椒油可以拿来当拌黄瓜的酱料,明早也可以拿来拌面吃,是个可以白搭的酱料。
叶子看着她拌辣椒酱,闻着味儿,好奇地问:“你弄的这个辣椒油怎么与众不同,味道好象不止是辣啊。”
“你看看我用的是什么辣椒。”柳玉琴让他看碗里的辣椒,这种辣椒因为腌制过再晒的,并不是红色的还是绿色的,比直接晒的辣椒味道更加丰富,不止是辣还是酸辣味呢。
“哦,原来是这样啊,下回我也弄点尝尝。”叶子恍然大悟道。这种辣椒是柳玉琴的独创,他家里还有柳玉琴送给他的呢,只是他一直没这样吃过,都是拿来炒菜用的。
“沙锅里的饭快熟了呢。”秋梅在一边提醒道。
“我马上来。”柳玉琴连忙放下碗,拿起早不切好的腊肠和腊肉片倒进饭里。
“是要做腊味煲仔饭啊。”叶子开心地问道。
“是啊。”柳玉琴答。这是家里最后的一点腊味了,吃完这顿就没了。煲仔饭她平时也做的少,嫌麻烦。今天她是特意做给叶子吃的。
“太好了。”叶子恨不得开心地转个圈。
“好啦,你可以去先吃菜了。”柳玉琴笑着把他赶到堂屋去了,又吩咐秋梅:“把蒸肉和菜盛出来,让他们先吃吧。”
“好咧。”秋梅应了一声,揭开蒸笼盖子,拿出大盘子盛了满满两盘子蒸肉和一大海碗蒸豆角,全部端到堂屋去了。
内容未完,下一页继续阅读