“为了节约成本呗，正宗的黄焖鸡不仅不放土豆，连洋葱和其他青菜也不能放，只用青辣椒和香菇配着鸡腿肉来做。”

        建国张了张嘴：“草！我吃了好几年正宗黄焖鸡米饭，原来都不正宗……”

        徐拙笑笑：“很正常，毕竟人家也要赚钱的。”

        四方面馆的名气已经打响，所以可以把价格定得高高的，在保证分量的同时，也能保证店里的利润。

        但是别的店面就不行了。

        被外卖剥削，被同行竞争，还得面对越来越高的房租。

        所以只能往里面掺一些青菜洋葱或者土豆来增加分量。

        让店里的黄焖鸡看上去不那么寒酸。

        要没有医学院当徐拙的后盾，他应该也会往里面加料，以此来减少鸡肉的使用。

        徐拙说完，把盆里泡着的鸡块捞出来，准备开始做黄焖鸡。

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