顺便提个醒，省得徐拙这会儿走神。

        “还得再等几分钟，教程上说等糖浆微微变色就好了。”

        老爷子点点头，徐拙说的没错，等微微变黄的时候，糖浆冷却之后是脆的。

        这才是符合做糖葫芦的糖浆。

        很快，锅里的糖浆开始逐渐发黄。

        徐拙把火调到稍微有个火苗的地步，然后拿着一根筷子，蘸了一下锅里的糖浆，再放入冷水中，接着拿出来尝了尝。

        筷子头部的糖浆已经凝固，咬在嘴里脆脆的。

        这就说明糖浆已经做好。

        他关掉火，拿着糖葫芦开始往锅里蘸糖浆。

        老爷子则是拿来一个托盘，在上面刷了一层熟油，放在徐拙身边。

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