今天买了十来斤山楂，肯定不能一次做完。

        因为山楂上挂的霜时间长了会化掉，所以这玩意儿最好现做现吃。

        徐拙倒出来五斤左右的山楂，差不多有二百多个。

        等会儿一半儿做糖炒山楂，另一半做成糖葫芦。

        甜甜蜜蜜的，让大家都过过瘾。

        开始清洗山楂。

        徐拙原本觉得用水冲洗一下就行了。

        结果冯卫国告诉他，得用温水浸泡一下才行，这样不仅能让山楂的口感更脆，而且还能有效去除农药残留。

        山楂不像苹果那样可以去皮，也不像橘子那样需要剥皮，所以这玩意儿的农药残留就需要重视一下了。

        先用温水浸泡，再用碱面水淘洗，最后用果蔬洗洁精进行漂洗。

        做完这些，再用流动的水冲洗二十分钟。

        然后再去掉果柄，放在筐里进行控水。

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