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呼……
谢天谢地,这些火锅料总算是做好了。
徐拙长长的松了口气,这通折腾真是累得不轻。
其实刚开始做的时候,他已经预想到不简单了,因为这里面涉及的步骤实在太多,而且每一步对火候以及搅锅都有要求。
但是等真正上手来做,才发现自己还是想得太简单了。
炒制这些火锅料不仅是体力劳动,而且还是脑力劳动,因为在炒制的过程中,得不停的进行观察。
根据锅里的情况随时调整放料的速度以及火的大小。
真是一个劳心劳力的活儿,原本徐拙还想着,要是可以的话,就打出手工炒制的旗号来宣传自己的这些火锅料。
但是现在看来,手工炒制还是算了吧,回头还是买那种带搅拌功能的夹层锅比较好,至少不用这么累,而且一次能做出很多食材,超级好用。
他站在锅边,一边擦汗一边欣赏着自己熬制出来的火锅料。
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