然后竖着再对折一次。

        原本已经被擀成薄片的麦芽糖，再次成了一个近乎四方体。

        郭树英在旁边撒了一些黑芝麻粉，然后将这个四方体打个滚儿，使得底部正好在黑芝麻粉上面。

        再在正上面撒一些黑芝麻粉之后，郭树英便重新开始擀制。

        一边擀制，一边洒黑芝麻粉，等到再次擀平的时候，再重复一次，这千张酥基本上就算是做成了。

        而且这个时候，麦芽糖因为温度逐渐降低，也从刚开始的柔软变得越来越硬。

        郭树英拿着一根方形的木棒，开始在做好的千张酥坯子上按压，这样能够让千张酥表面更平，方便分割成大小相等的块儿。

        等到边角也整理成直角之后，就算是成型了。

        郭树英再洒最后一遍黑芝麻粉，用擀面杖轻轻按压一遍，使得这些黑芝麻粉能够均匀的沾在表面。

        接下来，就该用刀进行分割了。

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