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只要是能吃就行,填饱肚子就可以。
自从这一路游历来,每天换着花样吃,真的把他的嘴也养叼了。
回道部落那几日,他们不断教授做菜,各种做法,族人都羡慕不已。
“我们刚刚路上不是摘了两筐茄子吗?”莫夜看着那一旁的茄子,“你们烤脆皮肉,我来做茄子,给你们做个新鲜的。”
“我和虎飞将这些茄子苗送回部落去,”虎青看着连根带土已经弄好的茄子植株,这是要拿回部落的,准备种植的。
大家迅速分工合作。
食铁王带着虎鹰辛族老和虎俏将兽肉分开切好,大块的五花肉取出来,全部放好,修整一下边边角角,直接在火上烤去除皮残留的毛。
冷水放入五花肉,大火烧开,把水面浮沫撇干净。撇干净浮沫之后直接在焯水的锅里放入蜂蜜糖、姜片、花椒、葱结,大火煮一刻钟,停了火再用水的余温浸泡猪肉半个时辰。
半个时辰之后捞出五花肉,食铁王用干净兽皮擦干表面的水分,取一勺子,在肉皮上戳尽可能多的洞。然后拿出自己的匕首,食铁王在五花肉肉背面每隔1cm切入1.5cm深的一刀,根据猪肉厚度决定切的厚度,不可以把五花肉切断。
切好之后在表面撒上胡椒粉以及食盐,给肉做一个按摩,将调料均匀地涂满猪背面以及缝里。
用火木皮做成的薄薄的烤皮把五花肉肉的四周以及底部围起来,肉皮向上,露出来。
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