注3：fishfilet，又称鱼柳，泛指去除鱼刺的鱼r0U。

        注4：去除味噌的原因是味噌容易因明火焦化。

        注5：和露，一种混合鲣节或昆布的日式酱油。

        注6：田乐烧，泛指涂上味噌後烧烤的食品。

        注7：秋葵若加盖或煮滚过久会泛h。

        注8：通常赤味噌较甜作为腌酱，白味噌较咸作为调味。

        注9：青梅加入红紫苏叶腌渍，成品会是漂亮的红sE。

        注10：狭义指用味噌腌渍後烧烤的鱼类料理。

        注11：以消耗身T储存能量加速伤势修复的药剂，因为会造成疲倦感通常於入睡前施打。

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