不过动作要轻柔，桂花比蔬菜娇气，力气太大，容易弄坏。

        金婆婆分了一半桂花出来，均匀地铺在簸箕里，放在院子里的架子上晒着，说是晒干了，拿来腌桂花蜜。

        之前做汤圆还剩下些糯米粉，金婆婆揉了面，做成

        手指头大小的小汤圆，先做了点桂花酒酿小圆子，给清荷填填肚子。

        清荷一上午都在做事，还真有些饿了，就在厨房坐着吃了一碗小汤圆，把肚子混了个半饱。

        家里有排骨和早上杀好的鸡，金婆婆打算用摘下来的桂花，做蜜汁桂花排骨和桂花烧鸡，再做个香甜桂花糕。

        要说做蜜汁桂花排骨，最好是用腌好的桂花蜜来做，不过这会没有，只能用桂花来做。

        小排斩成小块，用姜葱蒜黄酒花椒腌着，腌排骨的时间，金婆婆便把杀好的鸡斩成块，同样腌着，去去腥味。

        取一口干净的锅，加入糖，桂花，蜂蜜，清水熬成糖水。

        铁锅灶烧火，烧干水份，加油进去烧至微微热，把排骨倒进去炸到表皮定型，颜色金黄后捞出。

        捞出排骨后，锅里少留点油，加入葱姜蒜，大料和黄酒，还有炸好的排骨一块翻炒，炒香后加水慢慢焖煮。

        等到排骨焖煮至酥软入味时，再加入熬好的糖水。

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