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“没问题。”季时冷撩起衬衫袖子,操作煤气台点火。
秦司见他开了火,觉得接下来不需要继续盯着了,开始备其它的菜。
“秦司。”季时冷喊他。
“怎么了?”
季时冷举着筷子,像是随口一问,“为什么鸡腿放在锅里,会飘起血沫?”
有事情干了,他连脸上持续的轻微的刺痛感,都感觉不到了。
“血沫是由于肉内毛细血管残留的血液、残渣以及蛋白质,经过高温形成的。”秦司思考了几秒,组织出通俗易懂的语言告诉季时冷。
他认真地对待季时冷的每个问题,哪怕是随口一问。
继而他从消毒柜里拿出勺子,走到季时冷身边,“拿勺子撇掉就好了。”
“我知道要拿勺子撇掉的,放心交给我吧。”季时冷接过秦司手里的勺子,继承了撇血沫的工作。
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