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因为知道最近几天会有人来,柳玉琴前几天就特意去集市买了十几斤肉回来腌着了,桶里也养着不少的泥鳅和鳝鱼。天气热起来了,猪肉不腌着存放会坏掉的。这些年她也渐渐习惯了吃咸肉。没办法,家离集市比较远,不可能天天去集市上买新鲜肉吃。再者也没这么多空闲时间,专门浪费在买菜上面。
柳玉琴在农忙时间,有时候一个月都上不了一趟集市呢。而且家里鸡多,鹅多,真馋肉吃时,杀只鸡宰只鹅也一样能解馋。平时家里也会备一些咸肉什么的,并不缺油水。
家里有现存的硬菜,饭菜倒是好做,柳玉琴就直接拿了一块咸肉出来,准备做点蒸肉。现在菜园子里豆角正长得旺盛,早上摘了半篮子这会儿正好派上用场了。
她把大块的咸肉,切成比较厚的片装,泡在温水里捏着清洗几遍。这样做能去掉不少咸味,洗干净的咸肉片再泡在清水里备用。
她就开始折豆角了,秋梅回来时,柳玉琴刚好把豆角摘好清洗干净。
看着她带回来的菜,柳玉琴吩咐道:“你去杀点泥鳅。”
“好的,我直接把泥鳅提到塘边去杀,顺带把菜也洗干净也带回来,哪些菜是现在要用的?”秋梅问。
“洗些小白菜,还有丝瓜和黄瓜吧。这餐弄简单点。”柳玉琴想了想,说。她怕那主仆三人饿了,等不及她花时间做大餐。她就打算弄个干煸泥鳅,一个丝瓜鸡蛋汤,一个凉拌黄瓜,炒个小白菜,再加上蒸肉和蒸豆角。做这些菜,大半个时辰就行了。
果然,没等柳玉琴做好饭菜,叶子就收拾得整整齐齐地往灶房来了。
“恩,弄了什么好吃的,真香啊。”
听到他的声音,柳玉琴头也没抬地笑道:“还不就是家里的这些东西。”
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