所以能上新的店，大概率也就是徐小厨旗舰店了。

        徐拙见大家一直不聊做法，索性把自己的打算说了出来：“我想在网店上新这小吃，应该怎么做才能提高效率呢？”

        这类小吃，一般都分为家庭做法饭店做法和商业做法。

        家庭做法最简单，完全不用讲效率，也没什么标准化流程，制作的人按照自己的想法和理解去做就行。

        而饭店做法，会把几个重要步骤摘出来，以讲究效率为主。

        至于商业做法，就是大批量制作了。

        大批量制作美食的话，不管家庭做法还是饭店做法都不合适，因为量实在是太大。

        就拿一个搅拌来说，不管家庭做法还是饭店做法，都会选择用手搅拌。

        但是商业做法中动辄上千斤食材，用手搅拌的话，能把人累晕过去。

        在商业做法中，搅拌的话一般都会选用大型搅拌机。

        再高级一点的，就是一体化的食品加工生产线了，把原材料放进去之后，食材会按照设定好的程序，自动进行切割、搅拌、调味、油炸、烘干等步骤。

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