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另外还有一点就是,倪家厨房的调料都比较便宜一点,食盐是最普通的加碘盐,白胡椒粉也是普通的超市货。
而徐拙经营四方酒楼的时候,店里用的调味品就属于特供范畴了。
比如食盐,店里用的是青海茶卡盐湖出产的高档食盐,做出来的菜品味道更鲜美,滋味更诱人。
而白胡椒粉也是从产地采购成品的白胡椒,然后用磨粉机自己加工成白胡椒粉,这样能够完全杜绝商家掺假的情况。
“酸不见醋,辣不见椒,香不见油,这乌鱼蛋汤做得真够绝的。”
倪长业和贺国安的夸奖让徐拙也有好奇,随即盛了一碗品尝一番,味道确实挺不错的。
特别是那些乌鱼蛋片,在保持润滑的同时,还有一丝丝嚼劲,喝起来极其鲜美。
品尝完这些美味之后,天色已晚,三人在厨房共同出手,把剩下的食材一一做成了菜品。
等到夜幕降临的时候,倪家的餐桌上已经摆满了整整一桌子的菜。
倪长业高兴的拿出一瓶包装泛黄的五粮液说道:“这是七十年代末出产的五粮液,今天高兴,咱们把这瓶酒给开了。”
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