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不过于长江的口才不错,从镇江到扬州的这段路,他甚至把这边的历史讲了个遍。
景点之类的更是挨个儿进行评价。
“这几天想在扬州玩的话,我带你们去,不过瘦西湖就别去了,没什么意思,还是看园林比较好,有几个园子比苏州那边的还经典呢。”
徐拙点点头,说实话,他还真想看看园林。
刚接触烹饪的时候,不管老爷子还是徐文海魏君明,都给他说,要想学一道菜,就去菜品的发源地。
等真正感受到了人家的文化和风俗,才能做出人家的味道。
现在既然来到了扬州,肯定要好好感受一下扬州城的风雅,这样对淮扬菜才有更好的理解。
淮扬菜号称文人菜,讲究雅致。
为了达到这个地步,淮扬菜不仅注重刀工和搭配,还注重时令和节气。
所谓不时不食,就是淮扬菜的标准。
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