切下来的猫耳朵要一片片散开平铺摆放，免得化冻后这些猫耳朵会黏在一起。

        “爷爷，让我来吧，我觉得我已经掌握切的要领了。”

        徐拙担心老爷子身体累，所以就想把剩下的活儿接过来。

        老爷子也没拒绝，把菜刀递过来，然后站在了一边。

        不过等徐拙开始切的时候，老爷子语重心长的说道：“这个看似简单，但是想要切到位却不是很容易，至少刚上手，是绝对……”

        他本想说是绝对切不好的，但是看到徐拙切出一片完美的猫耳朵之后，老爷子硬生生的把话改了过来。

        “是绝对要看天赋的，当年我也是一上手就会了，但是你爸的水平就差了点，练习了两三天才算是掌握要领。”

        啧，这话听着总觉得有点假。

        徐拙也没挑破，低着头自顾自的切着。

        猫耳朵切的时候不光要照顾到形状，还得尽量切薄一点，这样炸出来口感才比较酥脆。

        而且这玩意儿放油锅里之后会膨胀，毕竟里面有酵母的存在嘛，胀大一倍还是没问题的。

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