让人一看就没了食欲。

        白灼类的菜品，在做法上，也是水越多越好。

        倒不是怕把食材煮坨，而是因为水多的话，加入食材后，锅里的水温下降幅度才更小，食材成熟的速度就越快。

        水开后，徐拙没有着急往里面下虾，而是网锅里洒了两小勺盐。

        这一步的目的，是让盐分锁住虾肉中的蛋白质，避免鲜味物质流失。

        为了让盐彻底化开，要再熬煮两分钟才行。

        而这时候，那群学生已经开始吃他们老师做的虾了。

        嗯，纯白水大火熬煮的虾，配上生抽做成的蘸料……

        徐拙都有点同情这里的学生了。

        “怎么样？老师做的白灼虾好不好吃？”

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