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第九十五章 苦练 (2 / 4)_

        “小鸥,我到底哪里做错了?为什么分数才这么低?”

        “你只注意了做菜的过程,但是却忘了食物本身的特性,当然没办法得高分。”小鸥实在是忍不住了,帮着王林指导了一下。

        食物本身的特性?对,每个食物本身都有属于他的特性,有的或者味道偏腥,有的是需要熬制很长的时间,这都是属于食物的特性。

        而自己做菜的时候只是注意手法,完全忽略了每个食材在做成菜的时候的变化,从而让味道有了一些细微的偏差,这就是影响食物味道的细节!

        既然已经找到原因了,王林拿出了手机开始搜索自己需要的食物的特性,海贝本来就是海洋生物,自己却每次放的盐都不少,而葱花和海贝虽然可以将味道逼出来,但是却忽略了葱花和其他食材的味道会有些冲突。

        王林好像进入了应该神奇的境界,这里面没有其他任何事物的打扰,眼睛里只有自己手里的食材。没多长时间这货重新抬起头,从练习模式里面退出来,在厨房重新开始做菜。

        没多会第一道菜出来了,王林擦了擦自己额头上的汗水。

        “88分!”

        闻言王林的脸上出现了一抹笑容,看样子自己还不是无可救药,剩下的想必就是一些细节的处理了。

        收拾了一下心情之后再次开始,细节的部分只能靠自己不停地摸索,没有其他任何的捷径可以走。一次次的做菜,一次次的倒掉,到了晚上十一点多的时候王林浑身像是散架了一般的倒在床上。

        “90分!”这是王林最后一次的成绩。

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