方寒之所以说不简单，是因为这个配方难得。

        虽然方寒能喝出里面都加了什么，可怎么炮制，怎么搭配，他是喝不出来的。

        或许是祖传秘方，也或许老板是一位药膳大师。

        在我国，药膳文化同样是源远流长。

        药膳发源于我国传统的饮食和中医食疗文化，可以说药膳是在中医学、烹饪学和营养学理论指导下，严格按药膳配方，将中药与某些具有药用价值的食物相配，采用我国独特的饮食烹调技术制作而成的具有一定色、香、味、形的美味食品。

        简言之，药膳即药材与食材相配而做成的美食，可以说是我国传统的医学知识与烹调经验相结合的产物。

        一般来说，精通中医的，多少都懂一些药膳的做法，只不过术业有专攻，专门从事临床领域的医生肯定还是比不上专门的药膳大师的。

        基本上出名的药膳大师都是精通药理的。

        事实上方寒去年在燕京给索利斯开的“神仙粥”，以及后来罗元辰开的“神仙面”，其实都算是药膳的范畴。

        药膳，既将药物作为食物，又将食物赋以药用，药借食力，食助药威，二者相辅相成，相得益彰；既具有较高的营养价值，又可防病治病、保健强身、延年益寿，可以说是我国传统文化的智慧结晶，也是我国的特色国粹。

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